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雲平（うんぺい） とは？ 意味・読み方・使い方

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うん‐ぺい【雲平】
の解説

  1. １ 白砂糖にみじん粉をまぜ、すりおろしたヤマノイモを加えてこね固めたもの。干菓子の材料とする。

  1. ２ 「雲平糖」の略。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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