出典:gooニュース
立ち食いタコス店、ミシュランの一つ星獲得 メキシコ
【AFP=時事】メキシコの首都メキシコ市にある小さなタコス店「エル・カリファ・デ・レオン」がこのほど、ミシュランガイドの一つ星を獲得した。店主は「愛と努力」のたまものだと話した。 14日創刊の「ミシュランガイド・メキシコ」では、18軒のレストランが一つ星もしくは二つ星を獲得した。 メキシコ市サンラファエル地区にあるエル・カリファ・デ・レオンは家族経営の老舗。
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ミシュラン一つ星の評価を受けるほどズバ抜けた料理の腕前を誇るにもかかわらず、芸人チームを相手に2敗を喫してきたスターシェフ軍団(中華シェフ・澤田州平、和食シェフ・竹村竜二、フレンチシェフ・後藤祐輔)。
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