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生活
料理
「渋抜き」の意味
渋抜き(
しぶぬき
)
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意味
例文
慣用句
画像
しぶ‐ぬき【渋抜き】
の解説
[名]
(スル)
渋を抜くこと。特に、
渋柿
を
温湯
に浸したり
エチルアルコール
を吹きつけたりして渋味を抜くこと。また、渋を抜いた柿。
出典:
デジタル大辞泉
(小学館)
渋抜き のカテゴリ情報
出典:
デジタル大辞泉
(小学館)
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