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パスツーリゼーション【pasteurization】
「低温殺菌」に同じ。
パスツール‐ピペット【Pasteur pipette】
ガラス管の先端が細く引き伸ばされたピペット。上部に中空のゴム球をはめ、陰圧で吸引する。計量には向かず、微量の液体の採取や移動に用いられる。
パスツール‐フラスコ【Pasteur's flask】
首の部分が細長く、上下に大きく湾曲したフラスコ。19世紀にパスツールがフラスコにスープを入れて加熱処理したところ、空気の出入りはあるが、雑菌が細い管を通りにくいため、スープは腐敗を免れることを示...
Pasteur
[名]パスツール(◇Louis Pasteur,1822-95;フランスの化学者・細菌学者)
pasteurism
[名]1 低温滅菌法2 (狂犬病予防の)パスツール接種法
pasteurize
[動]他1 〈牛乳・チーズなどを〉低温滅菌する2 ((まれ))…にパスツール法を施す語源[フランスの生化学者・細菌学者の名から]pasteurizeの派生語pasteurization名past...