ギムネマ酸に一致する言葉

国語辞書(1)

• ギムネマ‐さん【ギムネマ酸】

  南アジア原産のキョウチクトウ科のつる植物ホウライアオカズラの葉に含まれる物質。味覚器官に作用し、一時的に甘味を感じなくさせる味覚修飾物質の一つとして知られる。