コンソメに一致する言葉

国語辞書(1)

• コンソメ【(フランス)consommé】

  肉類・魚介類を煮出した汁に味をつけた澄ましスープ。→ポタージュ

英和・和英辞書(1)

• コンソメ

  consommé［＜ ((フランス語))］；clear soup

類語辞書(1)

• コンソメ

  [共通する意味] ★西洋料理で、肉、野菜などを煮込んで味をつけた汁。[使い方]〔スープ〕▽具だくさんのスープ〔コンソメ〕▽オニオンのコンソメ〔ポタージュ〕▽かぼちゃのポタージュ[使い分け]【１】...