瓊脂に一致する言葉

国語辞書(1)

• ところ‐てん【心太／瓊脂】

  海藻のテングサを煮て寒天質をこし、型に流し込んで冷やし固めた食品。ところてん突きで突き出してひも状にし、酢醤油・二杯酢などをかけて食べる。夏の味覚とされる。《季 夏》