白色腐朽菌に一致する言葉

国語辞書(1)

• はくしょく‐ふきゅうきん【白色腐朽菌】

  木材腐朽菌の一種。木材に含まれるリグニンを選択的に分解する能力をもつ。特殊な酵素により、リグニンを低分子化する。名称は木材の褐色成分であるリグニンを分解し、白く変色することに由来する。シイタケ、...