酪酸に一致する言葉

国語辞書(1)

• らく‐さん【酪酸】

  有機酸の一。不快臭をもつ油状の液体。正酪酸・イソ酪酸の2種の異性体がある。正酪酸CH3CH2CH2COOHは、バターなどにグリセリンエステルとして含まれ、酪酸菌の発酵によっても生成。水・エタノー...

英和・和英辞書(1)

• らくさん【酪酸】

  butyric [bjuːtírik] acid