ゆずこで始まる言葉

国語辞書(1)

• ゆず‐こしょう【柚胡椒】

  九州特産の調味料の一。唐辛子・ユズの皮をすりつぶしてペースト状にし、塩を加えたもの。九州の一部の地域では、唐辛子を「胡椒」と呼ぶことからいう。