柚味噌で始まる言葉

国語辞書(2)

• ゆず‐みそ【柚味噌】

  １ 練り味噌にユズの汁や皮をまぜたもの。田楽(でんがく)・和え物などに用いる。ゆみそ。 ２ 「ゆみそ1」に同じ。

• ゆ‐みそ【柚味噌】

  １ くりぬいたユズに味噌とユズの汁をまぜたものを入れ、焼いたもの。ゆがま。ゆずみそ。《季 秋》 ２ 「ゆずみそ1」に同じ。