エム‐エス‐ユー‐ディー【MSUD】
《maple syrup urine disease》⇒メープルシロップ尿症
メープル【maple】
《「メイプル」とも》「楓(かえで)」に同じ。
メープル‐かいどう【メープル街道】
《Maple Route》カナダ東部、オンタリオ州とケベック州にまたがるセントローレンス川沿いの観光ルートの通称。ナイアガラフォールズ、トロント、オタワ、モントリオール、ケベックなどの都市にまた...
メープル‐シュガー【maple sugar】
サトウカエデ（メープル）の樹液を煮詰めて作る砂糖。特有の香りとおだやかな甘味がある。かえで糖。
メープル‐シロップ【maple syrup】
サトウカエデの樹液を煮詰めて濃縮した糖蜜(とうみつ)。ホットケーキのシロップや製菓に用い、さらに煮詰めてメープルシュガー（楓糖(かえでとう)）を作る。
