piperineに一致する言葉

国語辞書(1)

• ピペリン【piperine】

  コショウの実に含まれる辛み成分の一。ピリジンまたはピペリジンを誘導体とするアルカロイドに分類される。水に不溶、アルコールに可溶。健胃剤として利用される。化学式C17H19NO3

英和・和英辞書(1)

• piperine

  [名]《化学》ピペリン（◇コショウの辛味）