βシート構造に一致する言葉

国語辞書(1)

• ベータシート‐こうぞう【βシート構造／ベータシート構造】

  たんぱく質の代表的な二次構造の一つ。まっすぐに伸びたポリペプチド鎖が平行または逆平行に並び、隣り合ったポリペプチド鎖と水素結合によって結びつき、安定した平面を形成している。→αヘリックス構造