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辞書
あん‐かけ【餡掛(け)】
くず粉やかたくり粉でとろみをつけた汁をかけた料理。
あんかけ【×餡掛け】
food dressed with a clear, sticky [starchy] sauceあん掛け蕎麦そばJapanese soba [buckwheat] noodles in thi...
あんかけそば【あん掛け蕎麦そば】
Japanese soba [buckwheat] noodles in thick, starchy soup
あんかけとうふ【あん掛け豆腐】
(a cake of) bean curd topped with a sticky sauce