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辞書
え‐ぐみ【絵組(み)】
1 絵を組み合わせること。また、その絵。 2 図案。 3 書籍などに絵を組み入れること。また、その絵。
えぐ‐み【蘞味/醶味】
えぐい味。あくが強くて、のどや舌がいがらっぽく感じる味。→えぐい1
えぐみ
a bitter taste; a tangこの竹の子の煮付けは,ちょっとえぐみが残っているThis boiled bamboo shoot is still a little bitter.