えんぺらに一致する言葉

国語辞書(1)

• えんぺら

  １ イカの胴の、脚と反対側にある三角形のひれや、胴全体のふちにあるひれのこと。みみ。 ２ スッポンの甲の縁にある、特に軟らかい部分のこと。鍋料理のほか、酢の物や炒めものなどに用いる。