べったらで始まる言葉

国語辞書(3)

• べったら

  「べったら漬け」の略。

• べったら‐いち【べったら市】

  10月19日の夜、東京日本橋大伝馬町付近で開かれるべったら漬けを売る市。古くは翌日の恵比須講(えびすこう)に用いる諸道具を売った。くされ市。浅漬け市。《季 秋》「あらぬ方に—の月ゆたか／白虹」

• べったら‐づけ【べったら漬（け）】

  大根を薄塩で漬け、さらに麹(こうじ)・砂糖を加えて漬けた漬物。浅漬け。