アミノ酸醤油に一致する言葉

国語辞書(1)

• アミノさん‐しょうゆ【アミノ酸醤油】

  脱脂大豆などを化学的に分解したアミノ酸を主にしてつくった醤油。また、アミノ酸を加えた醤油。