アントルメで始まる言葉

国語辞書(2)

• アントルメ【(フランス)entremets】

  １ 西洋料理で、デザートに出る菓子類。 ２ ホールケーキなど、切り分ける前の大形の菓子。

• アントルメ‐グラッセ【(フランス)entremets glacé】

  《冷たい菓子の意》「アイスケーキ」に同じ。