オイスターソースに一致する言葉

国語辞書(1)

• オイスター‐ソース【oyster sauce】

  塩漬けにした牡蠣を発酵させてつくった調味料。濃厚なうまみがあり、広東(カントン)料理で多く用いられる。蠔油(ハオユー)。牡蠣油(かきあぶら)。

英和・和英辞書(1)

• オイスターソース

  oyster sauce