カインチュアに一致する言葉

国語辞書(1)

• カイン‐チュア【(ベトナム)canh chua】

  《「カンチュア」とも》ベトナム料理の一。タマリンドで味付けをした酸味のきいたスープ。具に魚のほか、トマト・ハスイモの茎などを用いる。