カスタードで始まる言葉

カスタード【custard】

牛乳・鶏卵・砂糖・香料などを混ぜ合わせて調理したもの。

カスタード‐クリーム【custard cream】

カスタードにコーンスターチまたは小麦粉を加えて煮上げたクリーム。シュークリームの皮の中に詰めるほか、各種の菓子に用いる。

カスタード‐ソース【custard sauce】

卵黄・牛乳・砂糖、場合によりコーンスターチなどのでんぷんを加え、とろりとなるまで加熱した洋菓子用のソース。アングレーズソース。

カスタード‐プディング【custard pudding】

カスタードを型に入れて蒸した、半固体の滑らかな菓子。カスタードプリン。プリン。

カスタード

custardカスタードクリームcustard creamカスタードプリン(a) custard pudding；《英》 crème caramel

カスタードクリーム

custard cream

カスタードプリン

(a) custard pudding；《英》 crème caramel