カダイフに一致する言葉

国語辞書(1)

• カダイフ【(トルコ)Kadayıf】

  小麦粉やトウモロコシ粉を原料とした、極細の麺生地。トルコやギリシャでは焼き上げたものにシロップなどをしみこませ、菓子とする。また、フランスでは、衣として包み揚げ料理などにも用いる。