クリスタルフルーツに一致する言葉

国語辞書(1)

• クリスタル‐フルーツ【crystal fruit】

  果実や果皮を糖液に漬けたあと乾燥し、表面に砂糖の結晶をふかせたもの。オレンジ・レモンなどのピールもの、ドレンチェリーなど。ケーキの味つけや飾りに用いる。