クレームドカカオに一致する言葉

国語辞書(1)

• クレーム‐ド‐カカオ【(フランス)crème de cacao】

  蒸留酒と焙煎(ばいせん)したカカオ豆から作るリキュール。糖分が高く、チョコレートのような風味がある。カクテルや洋菓子の材料に用いる。