クレームブリュレに一致する言葉

国語辞書(1)

• クレーム‐ブリュレ【(フランス)crème brûlée】

  卵黄・クリーム・砂糖・バニラを混ぜ、オーブンで湯煎(ゆせん)にかけ、冷ましてから砂糖をふってバーナーなどで焼き色をつけたデザート。