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「グリシニン」に一致する言葉
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グリシニン
に一致する言葉
国語辞書(1)
グリシニン【glycinin】
ダイズの主要たんぱく質で、グロブリンの一種。分子構造および遺伝子構造が解明されている。→グロブリン
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