ケイジャン料理で始まる言葉

国語辞書(1)

• ケイジャン‐りょうり【ケイジャン料理】

  《ケイジャンはCajun》米国南部ルイジアナ州の料理。タバスコやチリなど辛いスパイスのきいているのが特徴。 [補説]ケイジャンは、米国のルイジアナ・メーン両州に住む、カナダ南東部の旧フランス植民...