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辞書
ザーサイ【搾菜／榨菜】
《(中国語)》カラシナの栽培変種の球茎を、とうがらしと塩を用いて漬けた漬物。中国重慶市や四川省の特産。ザーツァイ。
ザーサイ
［＜ ((中国語)) zhacai搾菜］Szechwan pickles
