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ニョッキ【(イタリア)gnocchi】
パスタの一種。小麦粉に卵・牛乳・チーズなどを加えて練り、棒状にのばして小さく切ったり、小さく丸めてゆでたもの。バターで炒(いた)めたりソースをかけて食べる。
ニョッキ
〔イタリア料理，だんごの一種〕gnocchi [nάki|nɔ́ki]
