フィッシャーのエステル化反応に一致する言葉

国語辞書(1)

• フィッシャー‐の‐エステルかはんのう【フィッシャーのエステル化反応】

  カルボン酸とアルコールを濃硫酸などの触媒下で反応させ、エステルを合成する方法。1895年、ドイツの化学者エミール＝フィッシャーとアルトゥール＝スペイアにより考案された。フィッシャーのエステル合成...