ホエー蛋白質に一致する言葉

国語辞書(1)

• ホエー‐たんぱくしつ【ホエー蛋白質】

  《「ホエイ蛋白質」とも》チーズ製造の副産物であるホエー（乳清）から単離されるたんぱく質の混合物。ラクトアルブミンやラクトグロブリンなどが含まれ、サプリメントに利用される。ホエープロテイン。乳清た...