ホルホックに一致する言葉

国語辞書(1)

• ホルホック【(モンゴル)horhog】

  モンゴルの野外料理。羊肉と、赤くなるまで焼いたこぶし大の石を鍋に入れ、直火にかけて蒸し焼きにしたもの。ホルホク。