ポーピエットに一致する言葉

国語辞書(1)

• ポーピエット【(フランス)paupiette】

  肉の薄切りあるいは魚の薄い切り身で、野菜やひき肉などの具を巻いたもの。蒸したり揚げたりして仕上げる。