ラクトトリペプチドに一致する言葉

国語辞書(1)

• ラクトトリペプチド【lactotripeptides】

  乳酸菌の一種に由来するたんぱく質分解酵素による、乳たんぱく質分解物に含まれるペプチド。そのうち2種類のペプチドには、血圧上昇に関与する酵素を阻害し、血圧降下の作用があることが確認されている。LTP。