乾酪で始まる言葉

国語辞書(3)

• かん‐らく【乾酪】

  チーズ。

• かんらく‐そ【乾酪素】

  ⇒カゼイン

• かんらく‐へんせい【乾酪変性】

  結核などで、病巣部の組織が壊死し、黄色みを帯びたチーズ状になった状態。乾酪化。