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辞書
だて‐まき【伊達巻(き)】
1 幅10センチくらいの細帯。帯を締める下ごしらえのために長着のお端折(はしょ)りを整えた上に巻き、両端を結ばず挟んで始末する。博多織が多い。 2 白身魚のすり身をまぜた卵の厚焼きを、渦巻き形に...
だてまき‐ずし【伊達巻き鮨】
煮たシイタケや田麩(でんぶ)などを芯にした鮨飯を厚焼き玉子で巻いた鮨。
だてまき【×伊▲達巻】
1〔帯〕a sash worn under an obi2〔卵料理〕a rolled omelet mixed with fish paste