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辞書
らん‐ぱく【卵白】
卵の卵黄を取り囲むゾル状のたんぱく質。鳥と爬虫(はちゅう)類にみられる。白身。
らんぱく‐アルブミン【卵白アルブミン】
⇒オボアルブミン
らんぱく【卵白】
the white (of an egg); the albumen [ælbjúːmən|ǽlbju-]