地焼に一致する言葉

国語辞書(1)

• じ‐やき【地焼（き）】

  １ その土地で焼くこと。また、焼いたもの。「—の瓦(かわら)」 ２ 関西風の鰻(うなぎ)の焼き方。白(しら)焼きしたあと、ふかさずにそのままかば焼きにする。