増粘多糖類に一致する言葉

国語辞書(1)

• ぞうねん‐たとうるい【増粘多糖類】

  食品や飲料に粘性を付与する食品添加物のうち、天然由来の多糖類を用いたもの。ペクチン、カラギーナンなどが知られる。増粘安定剤。