機能性野菜に一致する言葉

国語辞書(1)

• きのうせい‐やさい【機能性野菜】

  本来は含まれていなかったり、微量にしか含まれていなかったりする栄養成分を、人工的に添加したり増加させたりした野菜。野菜には含まれないビタミンB12を添加したカイワレダイコンや、リコピン含有量を増...