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りんさんにすいそ‐カリウム【燐酸二水素カリウム】
カリウムの燐酸塩の一。水に可溶、エタノールに不溶。吸湿性のある白色の結晶性粉末。正方晶系。水溶液は弱酸性を示す。肥料、pH調整剤などの食品添加物のほか、燐酸水素二ナトリウムとの混合水溶液が緩衝溶...
