燐酸水素二カリウムに一致する言葉

国語辞書(1)

• りんさん‐すいそにカリウム【燐酸水素二カリウム】

  カリウムの燐酸塩の一。水に可溶、エタノールに微溶。吸湿性のある白色の結晶性粉末。斜方晶系。強い潮解性をもち、水溶液は微アルカリ性を示す。肥料のほか、pH調整剤、かん水、膨張剤などの食品添加物とし...