絹漉し豆腐で始まる言葉

国語辞書(1)

• きぬごし‐どうふ【絹漉し豆腐】

  豆乳に凝固剤を加え、型に入れて加熱し、そのまま固めた豆腐。布でこさないので、きめが細かく柔らかい。ささのゆき。あわゆき豆腐。→木綿豆腐(もめんどうふ)

英和・和英辞書(1)

• きぬごしどうふ【絹漉し豆腐】

  smooth fine-grained tofu