かす‐うどん【かす饂飩】
牛の臓物を油で揚げた「油かす」を入れた、掛けうどん。大阪、河内地方に始まる。
せいせん‐にく【生鮮肉】
魚介類以外の動物の肉や臓物などを食用に切り分けたもの。→加工肉
はら‐わた【腸】
１ 腹腔内の臓腑(ぞうふ)。大腸・小腸などの総称。「酒が—にしみる」「—がよじれるほどおかしい」 ２ 動物の内臓。臓物(ぞうもつ)。「魚の—を抜く」 ３ ウリなどの内部で種を包んでいる、やわらか...
ぶつ【物】
［音］ブツ（漢） モツ（呉） ［訓］もの ものする ［学習漢字］3年 
〈ブツ〉 １ もの。ものごと。「物資・物質・物体・物欲／遺物・汚物・怪物・見物・現物・好物・鉱物・財物・産物・事物・植物・...
ホルモン‐やき【ホルモン焼（き）】
豚などの臓物を焼いたもの。
もつ
〔臓物〕beef [pork] offal；〔鳥の〕gibletsもつ鍋a hot pot with beef or pork offal as one of the ingredientsもつ...
carcass
[名]C1 （動物・鳥などの）死骸しがい；（畜殺獣の臓物などを除いた）胴体carcass meat（缶詰め肉などに対して）生肉1a （鳥の）がら2 ((戯))（人間の）死体（corpse）；（生...
draw
drawの主な意味動1 〈人・物を〉手で軽く引く2 〈馬などが〉引かれてついていく3 〈線を〉引く4 〈興味を〉引きつける5 〈考え・反応を〉引き出す6 〈試合を〉引き分ける◆「一方向にまっすぐ...
fry1
[動]（fried；～・ing）1 他…を（油で）いためる，油で焼く，フライにする（up）（◆「揚げる」は特に deep-fry，French-fry という）；自油で焼けるfried eggs...
giblet
[名]〔通例～s〕（ニワトリなどの）臓物
ないぞう【内臓】
[共通する意味] ★動物の体の内部にある諸器官の総称。[英] internal organs[使い分け]【１】「内臓」は、「内臓の病気」のように、最も一般的に用いられる。【２】「臓器」は、「臓器...
ぞうもつ【臓物】
[共通する意味] ★動物の体の内部にある諸器官の総称。[英] internal organs[使い分け]【１】「内臓」は、「内臓の病気」のように、最も一般的に用いられる。【２】「臓器」は、「臓器...
ぞうふ【臓腑】
[共通する意味] ★動物の体の内部にある諸器官の総称。[英] internal organs[使い分け]【１】「内臓」は、「内臓の病気」のように、最も一般的に用いられる。【２】「臓器」は、「臓器...
ごぞうろっぷ【五臓六腑】
[共通する意味] ★動物の体の内部にある諸器官の総称。[英] internal organs[使い分け]【１】「内臓」は、「内臓の病気」のように、最も一般的に用いられる。【２】「臓器」は、「臓器...
ごぞう【五臓】
[共通する意味] ★動物の体の内部にある諸器官の総称。[英] internal organs[使い分け]【１】「内臓」は、「内臓の病気」のように、最も一般的に用いられる。【２】「臓器」は、「臓器...
