茶碗蒸に一致する言葉

国語辞書(1)

• ちゃわん‐むし【茶碗蒸（し）】

  茶碗に鶏肉・エビ・かまぼこ・シイタケ・ぎんなんなどを入れて、だしで割った卵汁を注ぎ、蒸しかためた日本料理。