葛引きに一致する言葉

国語辞書(1)

• くず‐ひき【葛引き】

  １ 葛粉を塗った紙。幅約1.5センチに切って日本髪の飾りなどにする。 ２ 煮物や焼き物の仕上がりに、つやを出したり汁をまとめたりするために、薄く葛粉をひいて仕上げた料理。