遊離脂肪酸に一致する言葉

国語辞書(1)

• ゆうり‐しぼうさん【遊離脂肪酸】

  脂肪の分解によって生じる脂肪酸。生体内でエステルなどになっていない脂肪酸。血漿アルブミンと結合し、肝臓に運ばれてエネルギー源となる。飢餓状態や糖尿病ではふつう濃度が上昇する。