酸化防止剤に一致する言葉

国語辞書(1)

• さんか‐ぼうしざい【酸化防止剤】

  ゴム、プラスチック、油脂、食品など、自動酸化をおこしやすい物質に添加し、品質の劣化を防ぐための物質。食品の酸化防止剤として、ビタミンC、ビタミンE、BHA、BHTなどが用いられる。抗酸化剤。